'datschi' บลูเบอร์รี่คารินเทียได้รับแรงบันดาลใจจากส่วนผสมในท้องถิ่นและตามฤดูกาลของภูเขาคารินเทียและพื้นที่ทะเลสาบที่มีพืชและสัตว์ มันใช้บลูเบอร์รี่ผลไม้ตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีโหระพาสมุนไพรที่เติบโตในคารินเทีย จานรวมประเพณีของขนมอบจากแป้งออสเตรียและอิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียนของคารินเทีย - ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี พื้นผิวที่อ่อนนุ่มของ ‘datschi’ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของบลูเบอร์รี่ละลาย เพื่อปิดมันจานได้รับการตกแต่งที่ไม่คาดคิดของโหระพาในโฟมวานิลลาซึ่งสนับสนุน 'datschi' ในความหวานและรสชาติวานิลลา ทำหน้าที่ 4 คน

Carinthian-บลูเบอร์รี่

ส่วนผสม

ขนมเค้ก

นม 250 มล
2 ไข่
น้ำตาล 50 กรัม
ผงฟู 1 ก้อน
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
เกลือบางชนิด

โฟมวานิลลา - ไทม์

นม 500 มล
1 วานิลลาพ็อด
โหระพา 1 ต้น
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
แป้งมันฝรั่งสำหรับจับ