คณะกรรมการการท่องเที่ยวนิการากัวได้เปิดตัวเส้นทางกาแฟซึ่งเป็นเส้นทางการท่องเที่ยวใหม่ที่จะช่วยให้ผู้เข้าชมได้รับประสบการณ์ที่แท้จริงของภาคเหนือของประเทศ The Coffee Trail ครอบคลุม 5 แผนกภูมิภาค ได้แก่ Estelí, Jinotega, Madriz, Matagalpa และ Nueva Segovia และมีเป้าหมายที่จะแสดงให้ผู้เยี่ยมชมได้เห็นถึงวัฒนธรรมผลิตภัณฑ์อาหารทิวทัศน์และการท่องเที่ยวที่หลากหลาย ผู้เข้าชมตามเส้นทางจะเดินทางผ่านไร่กาแฟและยาสูบหลายแห่งและพักในโรงแรมในชนบทที่มีเสน่ห์หรือบ้านพักรับรองแขกซึ่งพวกเขาสามารถมีส่วนร่วมในกิจกรรมประจำวัน พวกเขาสามารถไต่เขาผ่านเขตอนุรักษ์ธรรมชาติเยี่ยมชมหมู่บ้านและเมืองที่งดงามและดูว่าชาวบ้านผลิตงานฝีมือที่สวยงามที่ทำจากหินอ่อนดินเหนียวหรือทุซา (ผิวข้าวโพด) ได้อย่างไร การทำอาหารในท้องถิ่นเป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญรวมถึงอาหารที่ทำจากข้าวโพด

เมล็ดกาแฟ

ใน Matagalpa นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของการผลิตยาสูบและกาแฟในพื้นที่ได้ที่ National Coffee Museum แผนกของ Jinotega เป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ของประเทศซึ่งมีชื่อเสียงด้านคุณภาพ ในEstelíผู้เข้าชมสามารถเลือกท่ามกลางสวนธรรมชาติหลายแห่ง ได้แก่ Cerro Tisey-La Estanzuela, Miraflores-Moropolente, Canta-Gallo และ La Patasta เพื่อเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่สวยงาม Madriz มีชื่อเสียงในเรื่อง 'rosquillas' หรือโดนัททั่วไปเหมาะสำหรับการดื่มกาแฟสักถ้วย นูวาเซโกเวียเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของประวัติศาสตร์ยุคอาณานิคมและการปฏิวัติ

The Coffee Trail ให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสกับขนบธรรมเนียมประเพณีของชนพื้นเมืองประวัติศาสตร์ทิวทัศน์ธรรมชาติอันเขียวชอุ่มและความหลากหลายทางชีวภาพที่อุดมสมบูรณ์พร้อมด้วยการต้อนรับที่อบอุ่นจากชาวบ้านเพื่อมอบประสบการณ์ที่แท้จริงของนิการากัวตอนเหนือ