เมื่อนักท่องเที่ยวพูดคุยเกี่ยวกับ Tuscany สายตาของพวกเขามักจะจ้องมองไปที่พวกเขาระลึกถึงเกี่ยวกับความงามของเนินเขาสีเขียวที่ปกคลุมไปด้วยเถาองุ่นที่บิดเบี้ยวและต้นมะกอกสีเงินเมืองที่อยู่บนยอดเขา สำรวจและ (ที่นี่เสียงของพวกเขามักจะตกอยู่ในความคารวะเป็นอย่างยิ่ง) อาหารที่เรียบง่ายตามฤดูกาลและน่าตื่นเต้นที่สุดควบคู่ไปกับไวน์ระดับโลก

castleresize

ธุดงค์ Hedonistic

ฉันชอบกินมากซึ่งก็เป็นเหตุผลว่าทำไมการเดินชมการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครของ Hedonistic ปีนเขา“ การเก็บเกี่ยว Tuscan: Chianti, ปราสาทและการทำอาหาร Tuscan” มีชื่อของฉันเขียนอยู่ทั่ว

เดิมทีฉันลังเลเล็กน้อยเกี่ยวกับการสมัครใช้งานเพราะ:

Joan "bestie" ของฉันที่เข้าร่วมกับฉันได้รับการพิจารณาว่าเป็น "ไต่เขา" 3 ช่วงตึกเพื่อเดินไปยังร้านค้า!

ข ฉันเป็นคนที่คลั่งไคล้การควบคุมซึ่งใช้เวลาหลายชั่วโมงในการค้นคว้าทริปของฉันดังนั้นฉันจึงไม่แน่ใจว่าฉันจะจัดการทัวร์กับทุกสิ่งที่วางแผนไว้สำหรับเราได้อย่างไร

ค. การเปิดเผยอย่างเต็มรูปแบบ: ฉันไม่ได้เล่นกับผู้อื่นเป็นอย่างดีดังนั้นฉันจึงไม่แน่ใจว่าจะแขวนกับพวงเดียวกันเป็นเวลาเจ็ดคืนได้อย่างไร

ไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วไปไม่กี่สัปดาห์หลังจากที่ฉันกลับมาและสิ่งที่ฉันบอกได้ก็คือพวกคุณเป็นหนี้ขอบคุณมาก! สำหรับใครที่คิดว่าจะไปทริปเดินป่าฉันได้เก็บทุกอย่างที่คุณเสียเวลาไปกับการค้นคว้า บริษัท ทัวร์เพราะฉันสามารถรับรอง Hedonistic Hiking: อาหารไวน์เดินเพราะมันคือ "ทุกอย่าง" และอื่น ๆ ! หลักฐานการพุดดิ้งคือ Joan และฉันเป็น“ มือใหม่” เพียงคนเดียวในกลุ่ม อีกเจ็ดคนที่ก่อตัวขึ้นซึ่งประกอบขึ้นเป็นแก๊งค์ที่รักสนุกสนานกระตือรือร้นและรักอาหารประกอบด้วยคู่รักสองคู่ที่เดินทางมาจากไมอามี่และผู้หญิงที่ยอดเยี่ยมสามคน Brit, New Zealander และตำรวจออสซี่ที่เกษียณแล้ว (และได้รับการตกแต่งอย่างดี) ซึ่งกำลังเดินทางครั้งที่ 10 กับ Hedonistic Hiking!

hikingresize

เคล็ดลับภายใน: หลังจากได้รับรายชื่อ faves ของเธอในครั้งต่อไปฉันต้องการเข้าร่วมในการผจญภัยแสนอร่อยไปยังทะเลสาบอิตาลี่, โดโลไมต์หรือสโลวีเนีย หรือถ้าใครอยู่ในนาเบะพวกเขายังเป็นเจ้าภาพจัดทริปออสเตรเลีย

ตามข้อสงสัยก่อนการเดินทางของฉัน:

การปีนเขาแต่ละครั้งเสนอเวอร์ชั่นที่ช้ากว่าหรือเส้นทางที่ท้าทายกว่าดังนั้น Joan และฉันสามารถขึ้นเขาได้ตามจังหวะของเรา
ข หลังจากเลิกการควบคุมแล้วมันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างดีสำหรับฉันโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการจองการซื้อตั๋วหรือการทำแผนที่เส้นทางทั้งหมดเป็นภาษาต่างประเทศ H.H. ทำให้เป็นเรื่องง่ายและปราศจากความเครียดโดยที่การตัดสินใจเพียงอย่างเดียวของคุณคือ:
“ คุณต้องการไวน์แดงหรือไวน์ขาวพร้อมอาหารกลางวันหรือไม่”

นอกจากนี้เมื่อพวกเขาพูดว่า "รวมทุกอย่างอย่างแท้จริง" พวกเขาไม่ได้ล้อเล่น มือของฉันไม่เคยแตะกระเป๋าเงินของฉันตลอดทั้งสัปดาห์ยกเว้นซื้อน้ำมันทรัฟเฟิลเพื่อนำกลับบ้าน

หลังจากพูดคุยกันในกลุ่มมีมติทั่วไปว่าสาเหตุหลักที่พวกเขากลับมาที่ H.H. เป็นเพราะเจ้าของนิยาย Jackie (อังกฤษ) และ Mick Parsons (ออสซี่) ที่ตกหลุมรักกันและกันและอิตาลีในช่วงปี 1990 โชคดีที่พวกเขาเลือกที่จะแบ่งปันความสนใจสามอย่างในชีวิตของเรา: การเดินที่โดดเด่นอาหารอร่อยและไวน์ชั้นดีโดยการสร้าง Hedonistic Hiking ในปี 2550 ในฐานะทีม (ด้วยประสบการณ์กว่า 35 ปีที่ทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว) พวกเขาเป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง จัดเป็นพิเศษมีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับทุกสิ่งทัสคานีและเพื่อน ๆ ด้วยนักชิมไวน์ชั้นเลิศผู้ผลิตไวน์และพ่อครัวที่ต้อนรับเราอย่างอบอุ่นในบ้านและร้านอาหารของพวกเขา
mickresize
แจ็กกี้ผู้คล่องแคล่วในสี่ภาษาและเป็นครูที่เกิดมาทำให้เราเคลิบเคลิ้มในขณะที่เธอจะอธิบายประวัติศาสตร์ที่ทำให้สับสนของชาวทัสกันชี้ให้เห็นงานศิลปะที่สำคัญที่สุดในโบสถ์หรือพิพิธภัณฑ์โบราณหรืออ่านออกเสียงเราในช่วงอาหารกลางวันจาก Tuscan หนังสือนิทาน ในฐานะผู้นำการเดินป่าของเราเธออดทนอย่างไม่ย่อท้ออารมณ์ดีและให้กำลังใจ

มิกอาจอธิบายได้ดีที่สุดว่า Crocodile Dundee ยุคใหม่พร้อมสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมจากการเป็นพ่อครัวมืออาชีพและผู้ชื่นชอบไวน์แนะนำเราด้วยความร้อนแรงที่เท่าเทียมกันผ่านการชิมไวน์ของ Brunello di Montalcino หรือ Chianti ท้องถิ่นที่มีราคาเท่ากับขวด น้ำ. ถ้าฉันเหนื่อยในระหว่างการขึ้นเขาตอนเช้ามันเป็นความคิดของหนึ่งใน Picnics ที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมของมิกที่มีผักสดผักชีสชีสเนื้อซุปโฮมเมดสลัดเพื่อสุขภาพและไวน์ท้องถิ่นฉันจะได้รับลมแรงครั้งที่สอง

picnicresize

เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ฉันปีนขึ้นไปบนเนินเขาที่เรียงรายด้วยต้นไซเปรสและหุบเขาสีเขียวสบาย ๆ ในสถานที่ท่องเที่ยวเสียงและรสชาติความสุขในความรู้ที่ว่าฉันยังได้ออกกำลังกายอาหารรสเลิศและไวน์ที่ฉันกินอย่างกระตือรือร้น

ตัวอย่างของการปฏิบัติพิเศษบางอย่างรวมถึง: ทัวร์ส่วนตัวของพิพิธภัณฑ์ที่น่าจดจำอย่างน่าประหลาดใจที่เมืองศิลปินที่มีเสน่ห์ของ Casole d'Elsa วันอิสระในการสำรวจเซียนาที่เรานั่งคาปูชิโนตอนเช้าที่ Piazza del Campo-the เป็นที่ตั้งของการแข่งม้า Palio ในตำนานและมีปฏิสัมพันธ์กับพ่อครัวท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยมและผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก

siennaresize

เย็นวันหนึ่งที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานเราได้เรียนรู้เทคนิคที่ได้รับเกียรติจากการเปิดตัวราวีโอลี่และ gnocchi ภายใต้การดูแลของเชฟนิโคล่าผู้สอนทักษะใหม่ที่เราพบในครัวศตวรรษที่สิบหกทัวร์ส่วนตัวและชิมที่ Renzo Marinai โรงกลั่นอินทรีย์ที่หนึ่งในความลับในการผลิตไวน์ที่งดงามเช่นนี้คือพวกเขาเล่นดนตรีคลาสสิกในขณะที่ไวน์อยู่ในถังทรงกระบอกเชื่อว่าคลื่นเสียงทำให้ไวน์มีความสุขมากขึ้น!

อาหาร

ไม่มีอะไรที่จะทำให้มื้ออาหารมื้อเที่ยงที่ยอดเยี่ยมของ Mick ได้ แต่ช่วงเวลาการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ รวมถึงอาหารค่ำที่แทรทโทเรียแบบดั้งเดิมซึ่งเราทานอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นมาก (ซุปคนยากจน La Torre ซึ่งเป็นหนึ่งใน Frances Mayes ผู้แต่ง Under the Tuscan Sun ซึ่งเป็นสถานที่โปรดชอบส่วนตัวของฉันเองก็ผูกระหว่างอาหารกลางวัน 3 ชั่วโมงที่น่าจดจำนั่งอยู่บนระเบียงกลางแจ้งของ Ristoro di Lamole ใน Greve ที่ฮิตเช่น burrata โฮมเมดของพวกเขามากกว่าฟักทองย่างแฮม Tuscan และอาร์ติโช้คและหัวหอมแดงไม่มีตัวตน ประหม่าทาน้ำมันด้วยทรัฟเฟิลโกนไม่เคยหยุด

trufflesresize

ความทรงจำที่เท่าเทียมกันคือมื้อค่ำสุดท้ายของเราที่ร้านอาหารที่ดีที่สุดใน Radda ใน Chianti, La Botte di Bacco ที่พ่อครัว / เจ้าของบอกกับเราว่าการปรุงอาหารของเขาบ่งบอกถึงความสุขในชีวิตซึ่งสะท้อนให้เห็นในคาร์ปาชโชเป็ด tagliatelle truffled และ Florentina สเต็กคู่กับไวน์ยักษ์คุณภาพสูง

ที่พักอาศัย

เราพักที่ที่พักบูติกสองแห่งที่ไม่เหมือนใครซึ่งได้ผลดีเพราะเราต้องบรรจุใหม่ครั้งเดียว “ บ้าน” แห่งแรกของเราอยู่ที่วิลลาลาซูเวร่าอันหรูหราอันเงียบสงบตั้งอยู่เหนือหมู่บ้านเล็ก ๆ ของ Piesvescola

hotelresize

ป้อมปราการยุคกลางซึ่งทำหน้าที่เป็นที่พำนักอันหรูหราของ Pope Julius II ในปี 1508 ปัจจุบันกลายเป็นโรงแรมหรูระดับ 5 ดาวในบรรยากาศที่ล้อมรอบด้วยสวนสวยสระว่ายน้ำกลางแจ้งคอกม้าและบ้านไร่ มันเป็นบีบแตรที่สมบูรณ์อยู่ในบ้านโอฬารคุณภาพพิพิธภัณฑ์นี้ที่ร้านอาหารในโรงสีเก่าพร้อมกดมะกอก สปาพร้อมอ่างนวดด้วยพลังน้ำทำจากถังน้ำสมัยกลาง และห้องพักที่ตกแต่งอย่างสวยงามประดับประดาด้วยเตียงสี่เสาโบราณผ้าหรูหราและงานศิลปะจากคอลเลกชันส่วนตัวของเจ้าของ

การย้ายครั้งต่อไปของเราคือ Palazzo Leopoldo ซึ่ง แต่เดิมเคยเป็นบ้านพักตากอากาศผู้ดีย้อนกลับไปในปี 1310 ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางของศูนย์กลางยุคกลางของ Radda-in-Chianti เมืองที่คึกคักแห่งนี้เหมาะสำหรับการซื้อ Chiantis ในท้องถิ่นและน้ำมันมะกอกเพื่อนำกลับบ้าน โรงแรมยังมีพื้นที่เพื่อสุขภาพและออกกำลังกายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบริการนวดซาวน่าอ่างอาบน้ำแบบตุรกีและสระว่ายน้ำในร่มพร้อมพื้นที่นวดด้วยพลังน้ำ

lobbyresize