วัง Copacabana ในรีโอเดจาเนโรไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นโรงแรมที่มีชื่อเสียงและโด่งดังที่สุดในอเมริกาใต้ ตรงข้ามหาด Copacabana อาคารสีขาวสูงเป็นจุดที่สวยโอ่อ่ามีเสน่ห์และมีสไตล์ โรงแรมได้ต้อนรับดาราภาพยนตร์นักดนตรีนักการเมืองและราชวงศ์และพนักงานได้รับการฝึกฝนอย่างเชี่ยวชาญเพื่อให้มั่นใจว่าทุกคนที่เดินผ่านประตูจะได้รับการบริการระดับสูงสุด

ซุ้ม-RSZ

ล็อบบี้ของโรงแรมโดดเด่นทันทีด้วยการแสดงดอกไม้ขนาดใหญ่และหินอ่อนขัดมัน พรมหรูหราหนาครอบคลุมทางเดินและดอกไม้สดประดับทุกชั้น หนึ่งมีความประทับใจว่าการตกแต่งที่ Copacabana Place ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและยังคงมีความเก่าแก่สไตล์ที่นี่ใช้เป็นสัญลักษณ์ของยุคทองของโรงแรมเมื่อบริการทุกอย่างและทุกอย่างเกี่ยวกับ Copacabana

ล็อบบี้ RSZ

ดอกไม้-RSZ

ตัวห้องเองไม่ทำให้ผิดหวังในโรงแรมนี้ ห้องน้ำหินอ่อนมีชุดคลุมหรูหราชุดผลิตภัณฑ์ Gramado แบบคลาสสิกจากร้านขายยาที่เก่าแก่ที่สุดของบราซิลและมีผ้าเช็ดตัวมากกว่าที่คุณรู้ พื้นไม้เนื้อแข็งขัดมันเพื่อความสมบูรณ์แบบและเตียงนอนมีขนาดกว้างขวางและสะดวกสบายเป็นอย่างยิ่ง หากคุณโชคดีพอที่จะพักอยู่ในห้องวิวทะเลวิวทิวทัศน์จะเป็นตัวของตัวเอง

ห้องนอน RSZ

ห้องน้ำ RSZ

กรามาโด้-RSZ

สระว่ายน้ำตั้งอยู่ในใจกลางของโรงแรมล้อมรอบไปด้วยร้านอาหารบาร์และห้องพักบางห้อง หนึ่งในสระว่ายน้ำของโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยพบมามันเป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการนั่งจิบค็อกเทล บาร์ที่ Copacabana นั้นมีสไตล์มากพอ ๆ กับเมนูค็อกเทลที่เข้าคู่กันสีแดงทั้งหมดที่มีอยู่ในบูธหนังและแสงสีมันสะท้อนถึงอายุสี่สิบและห้าสิบในการตกแต่งและความรู้สึก

สระว่ายน้ำ RSZ

อาหารเช้าให้บริการในร้านอาหาร Pergula และผู้เข้าพักสามารถเลือกจากโต๊ะภายในหรือภายนอกสามารถมองเห็นสระว่ายน้ำ บุฟเฟ่ต์มีขนาดใหญ่มากและให้บริการทุกอย่างตั้งแต่ผลไม้เมืองร้อนสดใหม่ไปจนถึงขนมอบอาหารเช้าที่ปรุงแล้วเนื้อสัตว์ชีสและซีเรียลและแน่นอนว่า Pao de Queijo ชาวบราซิลที่สำคัญ

ดวงดาวที่แท้จริงของการรับประทานอาหารที่ Copacabana Place แต่เป็นร้านอาหารหลักสองแห่งคือ Italian Cipriani และ Mee มงคลดาวมิชลินของ Ken Hom การรับประทานอาหารในทั้งสองเป็นประสบการณ์ที่พิเศษมากและฉันโชคดีที่ได้ทานทั้งสองอย่าง

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสกับ Cipriani คือที่ Chef’s Table บางสิ่งที่ฉันโชคดีพอที่จะลอง นี้ตั้งอยู่ภายในห้องครัวของร้านอาหาร Cipriani ในบูธขนาดเล็กตรงหน้าชั้นวางของเสิร์ฟและเริ่มประสบการณ์พิเศษของคุณ เมื่อเดินทางมาถึงผู้เข้าพักสามารถเลือกเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในห้องอาหารหรือมุ่งตรงไปที่ Chef’s Table ในห้องครัว เราได้รับการแนะนำให้รู้จักกับบริกรของเราในตอนกลางคืนเฟอร์นันโดพร้อมด้วยAndréซอมเมอลิเออร์ของเราและที่สำคัญที่สุดคือ Luca Orini หัวหน้าพ่อครัว เขาบอกกับเราว่าอาหารเย็นจะเปิดออกได้อย่างไรและในที่สุดเราก็รับผิดชอบประเภทของอาหารที่เขาจะนำเสนอให้เราในรูปแบบของเมนูชิม เขากล่าวว่าเรามีสิ่งที่ชอบไม่ชอบหรือแพ้ใด ๆ เพื่อให้เราได้รับประโยชน์สูงสุดจากประสบการณ์การรับประทานอาหารของเราก่อนที่Andréจะนำเครื่องดื่มครั้งแรกของเราในตอนเย็นขวด Perrier Joet Grand Brut แชมเปญและเฟอร์นันโดติดตามด้วยขนมปังมากมาย คณะกรรมการ.

เชฟ-Table-1-RSZ

เมื่อนำเสนออาหารจานแรกโดยเฟอร์นันโดบริกรของเราเนื้อคาร์ปาชชิโอกับเบอราตาเชฟโอรินี่ก็มาอธิบายองค์ประกอบของจาน จากนั้นAndréก็ปรากฏตัวพร้อมกับไวน์เพื่อจับคู่กับจาน Marina Bravado Sauvignon Blanc อันแสนสดชื่นของชิลี

Luca-RSZ

นี่คือวิธีที่เหลือของตอนเย็นจะทะลักออกมาด้วยความใส่ใจและเป็นมิตรอย่างเหลือเชื่อกับเฟอร์นันโดและAndréกลับมาพร้อมกับจานหลังจานแต่ละคู่กับไวน์ที่สวยงามเพื่อจับคู่ ทุกครั้งที่พ่อครัว Orini จะใช้เวลาออกจากเตาและมาพูดคุยกับเราเกี่ยวกับจาน การบริการนั้นเอาใจใส่ตลอดเวลาอย่างไรก็ตามเราไม่รู้สึกว่าเราแออัดราวกับว่าเรามักจะเป็นกรณีเมื่อคุณเป็นแขกคนเดียวที่ร้านอาหาร ฉันจะบอกว่ามันอาจเป็นบริการที่ดีที่สุดที่ฉันเคยพบมา

เฟอร์นันโด-RSZ

Andre-RSZ

เมนูชิมนั้นแบ่งออกเป็น 5 ส่วนที่แตกต่างกันโดยมี starters เบา ๆ 2 ตัวเพื่อเริ่มต้นตามด้วยปลา 3 จาน, พาสต้า 4 จาน, 'อาหารจานหลัก' และของหวาน 4 อย่าง เรานั่งทานอาหารค่ำเวลา 20.00 น. และออกจากร้านอาหารหลังจากเที่ยงคืนหลังจากทานอาหาร 14 จานพร้อมไวน์ 9 ชนิดซึ่งทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ในตอนท้ายของมื้ออาหารเราได้นำเสนอด้วยเมนูที่ลงนามโดยหัวหน้าพ่อครัวเป็นของที่ระลึกพิเศษในตอนเย็นของเรา

Urchin ที่มีปาเก็ตตี้ RSZ

แต่เพียงผู้เดียวเนื้อนิ่มที่มีหัวหอม-RSZ

หอยเชลล์และปูเนื้อ-au-กรัม

Gnocchi-ทั้งหมด Romana ที่มีลูกเทนนิส

ช็อคโกแลตมูส -raspberry

เฮเซลนัท Souffle ที่มี milkR

การรับประทานอาหารที่ Mee นั้นเป็นประสบการณ์ที่แตกต่างกันมาก แต่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง พวกเรานั่งในร้านอาหารในครั้งนี้ซึ่งตกแต่งในสไตล์เอเชียที่หรูหรา แขกที่มารับประทานอาหารที่นี่สามารถเลือกเมนูอาหารตามสั่งหรือชิม เราเลือกอย่างหลังซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างมีเสน่ห์ในชื่อ Meechelin Menu

Decor-2-RSZ

อาหารแต่ละจานได้รับการสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อความสมบูรณ์แบบสมดุลของรสชาติและฟิวชั่นเอเชียที่อร่อย ไฮไลท์คือติ่มซำซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของฉันเสมอในร้านอาหารจีนที่ละเอียดอ่อนนุ่มละมุนลิ้นที่ลื่นลงมาได้อย่างง่ายดาย เนื้อวัวของ wagu ละลายในปากนุ่มและอร่อยและหอยเชลล์ก็ถูกนำเสนออย่างสวยงามและปรุงแต่งอย่างประณีต

หอยเชลล์-RSZ

ปลาแซลมอน RSZ

Mee-1-RSZ

เกี๊ยว-RSZ

ดาวของการแสดงเป็นแพนเค้กเป็ดนำเสนอบนบริกรแล้วมือดึงที่โต๊ะโดยบริกรพวกเขามาพร้อมกับการตกแต่งทั้งหมดและอร่อยเหมือนที่เสิร์ฟในร้านอาหารปักกิ่งที่ดีที่สุด

เป็ด RSZ

เราจบมื้ออาหารด้วยเหล้าสาเกแสนอร่อยแสงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูที่ยอดเยี่ยม

สาเก-RSZ

วัง Copacabana เป็นหนึ่งในโรงแรมเหล่านั้นที่ยังคงเป็นสัญลักษณ์และการเยี่ยมชมที่นั่นจะทำให้มั่นใจได้ว่าจะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณในอีกหลายปีข้างหน้า


Rio de Janeiro Vacation Travel Guide | Expedia - สิงหาคม 2020