เกาะบาหลีเสกภาพชายหาดเขตร้อนภูเขาไฟที่สง่างามและความงามตามธรรมชาติอันเขียวชอุ่มเมื่อคุณหลบหนีจากถนนที่คับคั่งของเดนปาซาร์และแหล่งท่องเที่ยวที่วุ่นวายในภาคใต้คุณจะพบกับสวรรค์บนดินอินโดนีเซียยอดนิยมแห่งนี้ เกาะ. และสำหรับผู้ที่ทานวีแก้นหรือผู้ที่ต้องการลองชิมอาหารที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพที่ดีในการเดินทางของพวกเขา

เพลิดเพลินไปกับความหรูหราริมทะเลที่ Puri Ganesha

ขับรถจากสนามบินที่น่าทึ่งในบางส่วนและเตรียมความพร้อมสำหรับการมาถึงที่อสังหาริมทรัพย์ริมชายหาดส่วนตัวในทางตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะ ผ่านประตูของ Puri Ganesha และเราค่อนข้างมั่นใจว่าคุณจะไม่ต้องการจากไปอีก

มีวิลล่าเพียง 4 หลังแต่ละหลังมีการตกแต่งภายในที่ไม่เหมือนใครสระว่ายน้ำส่วนตัวขนาดใหญ่และสนามหญ้าที่ทอดตัวลงสู่มหาสมุทรสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการหลบหนีจากทุกสิ่ง ปิดโทรศัพท์ของคุณอย่าตรวจสอบอีเมลของคุณและเพิกเฉยต่อสื่อโซเชียลเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ใช้ประโยชน์จากความสงบและเงียบสงบในรีสอร์ทสุดพิเศษแห่งนี้

เลือกทานอาหารข้างสระว่ายน้ำของคุณในวิลล่าหรือมุ่งหน้าไปที่ร้านอาหารและเตรียมพร้อมสำหรับการลิ้มรสอาหารที่ต้องผจญภัยที่น่าตื่นเต้น เมนูเต็มไปด้วยการสร้างสรรค์การทำอาหารจากพืชจากผู้เขียนตำราที่ปรึกษาด้านอาหารและตัวช่วยสร้างอาหารมังสวิรัติมังสวิรัติ Diana von Cranach ไดอาน่าและทีมงานที่มีความสามารถของเธอมั่นใจว่าจะให้บริการคุณหลังจากอาหารจานสุขภาพที่ปรุงจากพืชที่เต็มไปด้วยรสชาติและส่วนผสมในท้องถิ่น เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด สถานที่พักผ่อนหรูหราประเภทนี้เป็นหนึ่งในประเภทอย่างแท้จริง

สัมผัสประสบการณ์ 'รสชาติที่ดีอย่างแท้จริง'

ผู้เข้าพักที่ Puri Ganesha สามารถเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพได้ทุกวันโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น อาหารสไตล์นวัตกรรมนี้ได้รับการขนานนามว่า 'Rawfully Good' หลังจากหนังสือทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และให้ข้อมูล (และพระคัมภีร์ดิบอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมด) เผยแพร่โดย Diana von Cranach ในปี 2010

หนังสือเล่มนี้นำคุณสู่การผจญภัยการทำอาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอาหาร 'Rawfully Good' ที่มีให้ที่ Puri Ganesha ทำแบบเดียวกัน คาดว่าจะมีความสุขกับความหลากหลายของรสชาติพื้นผิวและกลิ่นที่นำเสนอโดยทีมพ่อครัวที่มีความสามารถ

ลองชิมสลัด Gado-gado ซึ่งเป็นอาหารที่ได้เดินทางไปทั่วโลกจากอินโดนีเซียและสามารถพบได้ทุกที่ตั้งแต่เกวียนอาหารข้างถนนไปจนถึงร้านอาหารรสเลิศ รุ่นของสลัดกาโดกาโดเสิร์ฟที่ Puri Ganesha นำอาหารจานนี้ขึ้นสู่ระดับถัดไปด้วยฟักทองที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบเต้าหู้ถั่วกะหล่ำปลีและชีสถั่วสวรรค์

เตรียมที่จะประหลาดใจและโอบกอดวิถีชีวิต "Rawfully Good" ในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับทุกอย่างตั้งแต่การเสริมสุขภาพและรสชาติที่เต็มไปด้วยน้ำซุปสีเขียวที่เสิร์ฟในมะพร้าวสดไปจนถึงรุ่นของโซโตของอินโดนีเซีย น้ำซุปที่เบาและละเอียดอ่อนมาพร้อมกับผักโขมและข้าวปั้นแสนอร่อยและเป็นความฝันที่จะได้ทาน

ไดอาน่าได้เดินทางไปทั่วทั้งภูมิภาค (และไกลออกไป) อย่างกว้างขวางโดยนำเสนอความเชี่ยวชาญและความรู้ของเธอในฐานะเชฟรับเชิญที่โรงแรมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในโลก เธอยังคงสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ สำหรับโรงแรมและรีสอร์ทที่ต้องการนำแนวคิดแบบดิบมังสวิรัติและสุขภาพดีมาใช้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารนี้โดยการเรียนทำอาหารในโรงเรียนสอนทำอาหารกลางแจ้งที่สวยงามซึ่งคุณสามารถเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญและสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเอง

พักผ่อนในใจกลางอูบุดที่ Alaya Resort Jembawan

Alaya Resort Jembawan ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Ubud ให้บริการผู้เข้าพักที่ดีที่สุดในโลกทั้งสอง เช็คอินและเพลิดเพลินไปกับทรีทเมนท์สปาเข้าร่วมชั้นเรียนโยคะและนัดหมายเพื่อไปพบแพทย์อายุรเวทในสถานที่หรือออกไปสำรวจตัวเลือกสุขภาพมังสวิรัติหลายข้อที่อูบุดหลายแห่งอยู่ในระยะที่สามารถเดินได้จากรีสอร์ท

แผนกต้อนรับส่วนหน้าแบบเปิดโล่งสว่างสดใสและให้การต้อนรับเหมือน 'ห้อง Alaya' ของเราซึ่งทันสมัยและมีสไตล์พร้อมอ่างอาบน้ำตั้งพื้นหรูหราและระเบียงกว้างขวางพร้อมวิวทั่วทั้งสองสระ เลือกทานอาหารเช้าที่ระเบียงห้องของคุณและเพลิดเพลินไปกับตัวเลือกอาหารมังสวิรัติที่เสิร์ฟจาก Herb Library ที่อยู่ติดกัน

รับประทานอาหารพื้นเมืองจานพิเศษที่ Herb Library

Herb Library เปิดให้บริการในเดือนธันวาคม 2559 เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการรับประทานอาหารในอูบุดโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นเพื่อสร้างเมนูที่มี "Herbivore" หลายรายการ นักทานมังสวิรัติจะได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเช่นเดียวกับผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติซึ่งสามารถเลือกรับประทานอาหาร "Omnivore" ได้หากอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายไม่ได้นึกถึงพวกเขา

อาหารที่ Herb Library ไม่เคยทอดไม่มีส่วนผสมของน้ำมันปาล์มหรือผงชูรสและอาหารทุกจานปรุงสดใหม่ตามสั่งโดยใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด

อาหารเช้าประกอบด้วยอาหารอินโดนีเซียจานโปรดนาซีคุนหนิงและเทมเป้กอเรงรวมถึงแพนเค้กมังสวิรัติหรือวาฟเฟิลและมาซาล่าโดซา ในระหว่างวันเลือกจากเมนูรวมถึง 'สุดยอดสลัด' แค่ซุป 'และ' สถานะของแซนวิชแซนวิช 'หรือเลือกหนึ่งในข้าวท้องถิ่นหรือจานก๋วยเตี๋ยวที่เหมาะสำหรับคนหมิ่นประมาท

ลองเข้าไปที่ Bambu Indah ซึ่งเป็นรีสอร์ทเชิงนิเวศที่มีเอกลักษณ์

Bambu Indah ยินดีต้อนรับแขกผู้เข้าพักจะได้สัมผัสกับรีสอร์ทเชิงนิเวศอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาตั้งแต่ปี 2548 เมื่อบ้านเจ้าสาวโบราณสิบเอ็ดต้นถูกนำไปใช้ในจาวาและนำมาสู่บาหลีที่ซึ่งพวกเขาได้รับการบูรณะอย่างเชี่ยวชาญตกแต่งและตกแต่งด้วยวัตถุโบราณจากทั่ว สร้างบ้านพักตากอากาศที่ไม่เหมือนใครในสถานที่ที่สวยงาม

Bambuh Indah เป็นเด็กสมองที่มีอายุยาวนานชาวบาหลี John และ Cythia Hardy ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในเขตชานเมืองของ Ubud ได้รับประโยชน์จากการตั้งค่าป่าที่เงียบสงบรวมถึงมุมมองที่ไกลออกไปข้ามทุ่งนารีสอร์ทแห่งนี้มีการดูแลสิ่งแวดล้อมที่เป็นแกนหลัก

แขกสามารถเพลิดเพลินกับสระว่ายน้ำปลอดสารเคมี 100% ที่ใช้หินลาวาและพืชพรรณในการกรองและเติมออกซิเจนในน้ำรับประทานอาหารที่ผลิตในท้องถิ่นรวมถึงสมุนไพรผลไม้และผักจากสวนอินทรีย์ที่ใช้ปุ๋ยธรรมชาติและปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์และ ใช้เวลาผ่อนคลายในหนึ่งในโครงสร้างที่น่าทึ่งซึ่งสร้างจากไม้ไผ่ที่ยั่งยืน

อย่างที่คุณคาดหวังว่าน้ำดื่มจะถูกกรองในสถานที่ซึ่งไม่มีขวดพลาสติกที่น่ารังเกียจสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องน้ำนั้นมาจากธรรมชาติแหล่งอินทรีย์และรีไซเคิลรีไซเคิลและหมักขยะทั้งหมดเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

Bambu Indah อย่างแท้จริงเป็นตัวอย่างที่ดีของการท่องเที่ยวแบบยั่งยืน

บาหลีเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการเดินทางมานานและดูเหมือนว่าจะมีโรงแรมหรูใหม่ที่น่าตื่นเต้นรีสอร์ทและร้านอาหารที่เปิดตลอดเวลา ข่าวดีก็คือผู้ที่ชื่นชอบพืชผักและอาหารดิบไม่ควรพลาดเพราะเป็นไฮไลต์ในประสบการณ์หรูหรา 5 มังสวิรัติของเราในบาหลี